Ponla harina en la thermomix y rehoga 1 minuto, a 100º y velocidad 2. A continuación vierte la leche, con la mantequilla, la nuez moscada y la pimienta negra molida y vuelve a programar 7 minutos, a 100º y velocidad 2. Pon la crema que acabas de preparar en una fuente apta para hornear y, en último lugar, espolvorea el queso rallado.
Unade las principales ventajas de la crema de verduras hecha en Thermomix es su alto contenido de vitaminas y minerales. Las verduras utilizadas, como zanahorias, calabazas, brócoli y espinacas, son una fuente excelente de nutrientes esenciales como la vitamina A, C y K, así como de ácido fólico y hierro.